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Uma nova experiência gastronómica aliada a uma vista deslumbrante sobre a Ria Formosa

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Agora que as temperaturas altas e os dias grandes chegaram, a procura por spots giros e agradáveis para um final de tarde ou um jantar especial, aumenta. Como não vos quero deixar sem alternativas, dou-vos a conhecer a nova carta do restaurante Ria Formosa e o bar Cosmopolitan, localizados no rooftop do Hotel Faro. Uma vista panorâmica sobre a cidade e sobre a bela e interminável Ria Formosa, fazem deste local, um dos melhores do Algarve para quem gosta de usufruir momentos únicos e relaxantes. Na inauguração, na qual tive o prazer de estar presente, música jazz ao vivo e um ambiente sofisticado deram as boas-vindas aos convidados, que degustaram os pratos preparados pelos Chef Pedro Ruivo e pelo Chef Miguel Silva, com uma combinação perfeita dos melhores produtos do Algarve. Da nova carta, fazem parte o Risotto de Lavagante Azul, o Ravioli de Carabineiro, o Naco de Novilho Maturado, a reivnventada Caldeirada de Peixe, o Carré de Borrego e o Tártaro de Peixe, Côco e Citrinos. Apesar de não ter provado todos, o Risotto ficou no top das minhas preferências, assim como os cocktails preparados no Cosmopoliltan Bar, através de uma mistura de sabores exóticos e internacionais, inspirados em nomes de companhias aéreas.
 
Para conhecer melhor o local, nada melhor que umas fotos no dia do evento...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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